Hovmästare – förstklassig service i historisk miljö
Hovmästare till Vadstena Klosterhotel
– med intresse för vin och värdskap i världsklass
Vill du leda servicen i en restaurang där historisk miljö, gastronomi och värdskap står i centrum? Har du ett öga för detaljer, ett naturligt ledarskap – och även ett intresse för mat och vin? Då kan du vara den hovmästare vi söker.
Om rollen
Som hovmästare hos oss är du en nyckelperson i restaurangen och en självklar del av gästupplevelsen. Du leder servicen, skapar trygghet i teamet och ser till att varje gäst känner sig personligt välkommen. För dig som är sommelier, eller har ett stort vinintresse, finns möjlighet att arbeta med och utveckla vår gedigna vinkällare och dryckesutbud samt hålla i vin - och dryckesprovningar för våra gäster – men detta är inget krav för tjänsten.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter
Leda och fördela arbetet i restaurangen under service
Säkerställa hög kvalitet, struktur och ett personligt värdskap
Ansvara för bordsplacering, flöde och helhetsupplevelse
Coacha och inspirera servis- och barpersonal
Hantera gästönskemål, bokningar och arrangemang på plats
Vi söker dig som
Har erfarenhet som hovmästare eller i en ledande roll inom restaurang
Har ett genuint intresse för service, människor och kvalitet
Är trygg i ditt ledarskap och trivs i en operativ roll
Är strukturerad, lösningsorienterad och stresstålig
Talar svenska och engelska obehindrat
Sommelierutbildning eller dokumenterat vinintresse är meriterande, men inget krav
Vi erbjuder
En inspirerande arbetsplats i unik historisk miljö
Möjlighet att arbeta med en gedigen och välrenommerad vinkällare
Ett engagerat team med hög ambition och yrkesstolthet
Möjlighet att utvecklas och påverka rollen
Trygga villkor enligt kollektivavtal
En arbetsplats där värdskap, kunskap och hjärta går hand i hand
Välkommen hem till Vadstena Klosterhotel – där gastronomi, vin och värdskap möts i historisk miljö.